Pian Di Remole Rosso

La saison 2020 a été marquée par d’abondantes pluies d’automne, suivies d’un hiver et d’un printemps aux températures supérieures à la normale, ce qui a favorisé un équilibre végétatif et productif surprenant. La météo clémente, qui s’est traduite par des températures douces, une chaleur modérée, un approvisionnement en eau adéquat et des nuits fraîches, a assuré la vigueur et la santé de la vigne, du débourrement aux vendanges. Les raisins sont arrivés à la vendange parfaitement mûrs et sains.

Variété de vin: principalement du sangiovese avec un petit pourcentage de cabernet sauvignon

Élevage: 5 mois en cuves d’acier, suivis d’un court séjour sous bois

Degrè d'alcool: 12,5 %

Notes organoleptiques: Le Pian di Remole 2020 présente une magnifique robe rouge pourpre aux reflets violacés. Le nez affiche de superbes notes fruitées qui rappellent la mûre, la groseille et le cassis et se mêlent à une touche épicée merveilleuse avec notamment des senteurs de poivre noir. La bouche est fraîche, équilibrée et veloutée avec de délicates senteurs fruitées en finale.

Suggestions de dégustation: Vin polyvalent, compagnon idéal pour différentes occasions comme un déjeuner rapide ou un apéritif. Il s’accorde à merveille avec tous les types de pâtes et accompagne également charcuterie et viandes blanches.

Formats disponibles: 0,375 l - 0,75 l