Frescobaldi Brut Metodo Classico

Provenienza: I vigneti del comprensorio del Trento Classico DOC

Età vigneto: Varia

Varietà: Chardonnay

Grado Alcolico: 12,50%

Altimetria: Varia

Superficie: 40 Ha

Esposizione: Varia

Tipologia Suolo: Varia

Densità Impianti: 3.500 piante per ha

Allevamento: Pergola Trentina

Note organolettiche: Frescobaldi Brut Metodo Classico appare di colore giallo paglierino, brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è fragrante, con note di frutta a pasta bianca; nitidi i sentori di burro e crosta di pane. Al tono fruttato, composito e complesso, si aggiungono ricordi di ananas e limone. In bocca risulta morbido, vellutato, con una vena acida rinfrescante e corpo solido ma senza eccessi. Il finale citrino allunga notevolmente la persistenza.

Abbinamento: Un tutto pasto di grande nobiltà, ma anche valido con frutti di mare, come cozze e vongole saltate in tegame, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.

Formati Disponibili: 0,75 l, 1,5 l