Terre More

Maremma Toscana Cabernet DOC

Terre More nasce da uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, con piccole aggiunte di Merlot e Syrah. Intenso ed elegante, si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta.

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2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
Andamento climatico
Note tecniche
Vinificazione e maturazione
Note degustative

L’andamento stagionale è stato caratterizzato da abbondanti piogge autunnali, seguite da un inverno mite e da una primavera con temperature superiori alla media, questo ha favorito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei nostri vigneti. Per quanto l’andamento climatico estivo sia stato caldo e secco, le brezze marine provenienti dalla vicina costa tirrenica hanno permesso di mitigare le temperature diurne favorendo così un’ottima maturazione delle uve. La vendemmia, iniziata nell’ultima settimana di agosto, ci ha permesso di raccogliere uve con una perfetta qualità, ricche in aromi freschi e fruttati. Qualche pioggia durante il mese di settembre ci ha concesso di portare ad una buona maturazione i varietali più tardivi ottenendo uve con un’ottima maturità polifenolica e un buon corredo aromatico.

Varietà: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con piccole aggiunte di Merlot e Syrah

Maturazione: in barriques

Grado Alcolico: 13%

Vinificazione e maturazione: Le uve, vendemmiate con cura, sono state conferite in cantina; qui è seguito il processo di diraspatura e ammostamento in vasche di acciaio. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata. È seguito un periodo di maturazione in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. L’ ulteriore periodo in bottiglia ha permesso al vino di equilibrarsi ed esprimersi al massimo delle proprie potenzialità.

Note organolettiche: Terre More 2020 è caratterizzato da un meraviglioso colore rosso rubino intenso e brillante. L’olfatto è pervaso da intense note fruttate che ricordano i frutti di bosco, la ciliegia e leggeri sentori di prugna. Anche i sentori mediterranei sono sprigionati in un secondo momento assieme a delicate note terziarie che ricordano la vaniglia ed una leggera tostatura di caffè. I tannini sono vellutati. Bella la freschezza accompagnata dalla morbidezza. Sul finale risulta lungo e persistente.

Formati Disponibili: 0,75 l

Andamento climatico

L’andamento stagionale è stato caratterizzato da abbondanti piogge autunnali, seguite da un inverno mite e da una primavera con temperature superiori alla media, questo ha favorito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei nostri vigneti. Per quanto l’andamento climatico estivo sia stato caldo e secco, le brezze marine provenienti dalla vicina costa tirrenica hanno permesso di mitigare le temperature diurne favorendo così un’ottima maturazione delle uve. La vendemmia, iniziata nell’ultima settimana di agosto, ci ha permesso di raccogliere uve con una perfetta qualità, ricche in aromi freschi e fruttati. Qualche pioggia durante il mese di settembre ci ha concesso di portare ad una buona maturazione i varietali più tardivi ottenendo uve con un’ottima maturità polifenolica e un buon corredo aromatico.

Note tecniche

Varietà: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con piccole aggiunte di Merlot e Syrah

Maturazione: in barriques

Grado Alcolico: 13%

Vinificazione e maturazione

Vinificazione e maturazione: Le uve, vendemmiate con cura, sono state conferite in cantina; qui è seguito il processo di diraspatura e ammostamento in vasche di acciaio. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata. È seguito un periodo di maturazione in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. L’ ulteriore periodo in bottiglia ha permesso al vino di equilibrarsi ed esprimersi al massimo delle proprie potenzialità.

Note degustative

Note organolettiche: Terre More 2020 è caratterizzato da un meraviglioso colore rosso rubino intenso e brillante. L’olfatto è pervaso da intense note fruttate che ricordano i frutti di bosco, la ciliegia e leggeri sentori di prugna. Anche i sentori mediterranei sono sprigionati in un secondo momento assieme a delicate note terziarie che ricordano la vaniglia ed una leggera tostatura di caffè. I tannini sono vellutati. Bella la freschezza accompagnata dalla morbidezza. Sul finale risulta lungo e persistente.

Formati Disponibili: 0,75 l

Tenuta Ammiraglia

Una nave che punta verso il mare in cerca di nuovi orizzonti.

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Masso Vivo

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