Die besten Weißweine der Toskana

Die Toskana ist die Weinregion, die durch ihre exzellente önologische Tradition sowohl für ihren Rot- als auch ihren Weißweinen bekannt ist. Das Chianti-Gebiet ist die Königin der toskanischen Weinanbaugebiete und somit in der ganzen Welt bekannt wie auch geschätzt durch ihre vielen Rebsorten mit wertvollen Nektar. Das Gebiet der Toskana ist sehr vielfältig und ermöglicht auch dank des günstigen Klimas den Anbau von Reben unter verschiedenen Bedingungen. Aus diesem Grund finden wir unter den besten Weißweinen Weine, die in sehr weit voneinander entfernten Gebieten erzeugt werden und sich deshalb durch unterschiedliche territorialen und klimatische Merkmale auszeichnen. Es lohnt sich also, diese Weißweine kennen zu lernen, die zu den beliebtesten und begehrtesten der Toskana gehören. Obwohl es viele toskanische Weißweine gibt, haben wir für Sie einige ausgewählt, die zu Recht zu den besten toskanischen und vielleicht sogar italienischen Weißweinen gehören.

Einen hochwertigen  toskanischen Weißwein zu finden, der den eigenen Vorlieben entspricht, wird dank dieses kurzen Ausfluges über die besten Weißweine der Toskana sehr einfach sein.

Vermentino

Der Vermentino wird als tyrrhenische Rebsorte bezeichnet, da dieser weit verbreitet ist und insbesondere an der tyrrhenischen Küste gedeiht. Zusammen mit Ligurien und Sardinien ist die Toskana einer der größten Erzeuger von Weinen aus der Vermentino Traube. Der Vermentino ist ein feiner, ausgewogener Wein mit fruchtigen und blumigen Aromen. Am Gaumen schmeckt dieser sanft und weich, weshalb er wohl einer der beliebtesten Weißweine Italiens ist. Unter den Frescobaldi-Weinen gibt es einige Vermentinos, die zu den besten Weißweinen der Toskana gezählt werden können. Die Rede ist vom Masso Vivo, einem Vermentino mit Toscana IGT, der von der Tenuta Ammiraglia in Magliano in der Provinz Grosseto stammt. Dieser ist ein runder Wein, der sich durch seine hervorragende geschmackliche und olfaktorische Persistenz auszeichnet. Mit seiner Weichheit und seinen anmutigen Noten, die an Lavendel erinnern, überzeugt dieser.

Die Vermentino-Traube hat noch einiges mehr zu bieten: Auch der Cala Forte ist ein Weißwein, der zu den besten seiner Art gezählt werden kann. In der Tat ist es der Vermentino, der die mediterrane Essenz seines Herkunftsgebiets am besten interpretiert. Die blumigen Noten, die in der Nase auftauchen, stehen in perfektem Einklang mit den fruchtigen, mineralischen und frischen Noten am Gaumen. Diese Eigenschaften sind es, die den Cala Forte zu einem lebendigen und ungezwungenen Wein machen.

Ein weiterer sehr geschätzter toskanischer Vermentino ist der Pian di Rèmole Bianco, der ebenfalls mit einem Anteil an Trebbiano-Trauben hergestellt wird. Am Gaumen und in der Nase ist dieser Wein völlig anders als der Masso Vivo. Er wurde nämlich im Herzen der Toskana in einem kleinen Weinkeller in der Gemeinde Pontassieve, Rèmole, hergestellt. Der Masso Vivo ist frisch und rund am Gaumen, in der Nase können Sie exotische Noten von Ananas und Apfel finden, welche gut zu ersten Gängen oder Risottos mit Meeresfrüchten passen.

Pomino DOC Bianco

Pomino DOC Bianco ist eine toskanische Ursprungsbezeichnung mit einer Zusammensetzung aus Weißburgunder-, Grauburgunder- und Chardonnay-Trauben (mindestens 70%).  Das Ergebnis ist ein delikater, fruchtiger und angenehmer Wein, der am Gaumen trocken, aber sehr harmonisch ist. Frescobaldi zeichnet sich durch seinen Pomino-Wein aus, der auf dem Weingut Castello Pomino hergestellt wird. Es handelt sich um einen Wein mit eleganter Finesse, angenehmen blumigen und fruchtigen Aromen, die in der Nase prominent werden. Spürbare Persistenz und Frische machen sich am Gaumen bemerkbar. Das bergige Gebiet von Rufina in der Provinz Florenz eignet sich gut für die Herstellung von feinen, langlebigen Weinen, die sich hervorragend als Begleiter von Vorspeisen auf Gemüsebasis oder als Aperitif eignen.

Gorgona

Costa Toscana Bianco IGT Gorgona ist nicht nur ein Wein, sondern die Essenz einer Insel: die Insel Gorgona, eine der Perlen des toskanischen Archipels. Die Grundlage des Gorgona-Weins bilden die Trauben Vermentino und Ansonica, die ausschließlich auf der Insel angebaut werden. Der Costa Toscana Bianco IGT Gorgona Frescobaldi stammt von einem kleinen, vor den Meereswinden geschützten Weinberg auf der Insel Gorgona, der kleinsten des toskanischen Archipels. Der Frescobaldi Gorgona ist ein angenehmer und nachhaltiger Wein, der sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner Geschichte ausgewählt wird. Es handelt sich um einen Wein, der in Zusammenarbeit mit den Inselbewohnern hergestellt wird. Die verwendeten Trauben für den biologisch angebauten Wein sind Vermentino und Ansonica.

Vin Santo DOC

Der Ausflug zu den besten Weißweinen der Toskana kann nur mit einem einzigartigen Juwel enden: dem Vin Santo. Es handelt sich um einen typisch toskanischen Dessertwein, der aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben hergestellt wird. Diese werden getrocknet, um den Beeren das Wasser zu entziehen und so einen höheren Zuckergehalt zu erreichen. Unter den verschiedenen Arten von Vin Santo, die jedes Jahr in der Toskana hergestellt werden, sticht der Pomino Vinsanto DOC Frescobaldi hervor. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana und San Colombano Trauben, der nach einem langen Trocknungsprozess sieben Jahre Reifung in kleinen Holzfässern erfährt. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver Bernsteinfarbe und einer ausgezeichneten aromatischen Vielfalt, in der verschiedene Arten von Trockenfrüchten wie Walnüsse, Mandeln und getrocknete Aprikosen hervorstechen. Er ist ein hervorragender Mediterraner Wein, der gut zu verschiedenen Desserts passt, allen voran natürlich zu den klassischen toskanischen trockenen Mandelkeksen, den Cantucci.