Tenuta Perano Riserva
Der Winter 2021 war von nicht allzu strengem Wetter geprägt, aber mit Frost und Niederschlägen. Das Tauwetter im Frühjahr und die steigenden Temperaturen ließen die Rebstöcke Mitte April austreiben und der Sangiovese begann seinen Vegetationszyklus. Der Frühling mit seinen milden Temperaturen sorgte für eine gute Entwicklung der Blattflächen mit einer sehr umfangreichen und vollständigen Blattwand. Die Reben blühten Anfang Juni bei sonnigen Tagen und milden Temperaturen, die einen guten Fruchtansatz begünstigten. In der Folge kam es Anfang August zu einer um einige Tage verfrühten Reifezeit, die durch die optimale Hitze am Tag, aber auch durch die gute nächtliche Brise gemildert wurde. Ein Großteil des Verdienstes für den außergewöhnlichen Jahrgang muss jedoch dem Sommer zugeschrieben werden, der nicht nur besonders heiß sondern auch durch zwei leichte Regenfälle Ende August gekennzeichnet war. Die Weinlese, die Mitte September begann, war durch sonnige Tage und Temperaturen innerhalb der Norm gekennzeichnet. Dies machte den Jahrgang 2021 außergewöhnlich für seine Intensität der Aromen und den Reichtum der Tannine, die dank der beiden Sommerregen weich und samtig wurden.
Weinsorte: Sangiovese und Merlot
Ausbau: 24 Monate in Eichenfässern
Alkoholischer Grad: 14%
Vinifizierung und Ausbau: Die Geschichte dieses Weins beginnt in erster Linie im Weinberg, wo die Höhenlage, die Exposition und die Hanglage zur Eleganz und Ausdruckskraft der Trauben beitragen. Die von Hand verlesenen Trauben werden nach sorgfältiger Auslese in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Häufiges Aufbrechen des Tresterhutes ermöglicht eine perfekte Extraktion der Polyphenole, die die typische Farbe und Struktur eines Chianti Classico Riserva bestimmen.Die lange Reifezeit auf Holz trägt sicherlich zur intensiven Struktur dieses Weins bei, die dann durch eine Flaschenreife weiter verfeinert wird. Am Ende dieser Zeitspanne ist der Tenuta Perano Riserva 2021 bereit für seinen großen Auftritt.
Weinbeschreibung: Der Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe. Das Bouquet ist komplex und sehr repräsentativ für das Herkunftsgebiet. Das Bouquet ist zunächst blumig mit den typischen Noten von Veilchen und Heckenrosen, gefolgt von einer eleganten roten Frucht, die an Sauerkirsche erinnert. Würzig mit Noten von Süßholzwurzel und Nelke. Die tertiäre Stufe bezieht sich auf das Tabakblatt und die Röstung. Am Gaumen ist der Wein würzig, mit einer wunderbaren Tanninstruktur und frisch. Bemerkenswerte geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz.
Flaschengrössen: 0,75 l – Magnum
Der Winter 2021 war von nicht allzu strengem Wetter geprägt, aber mit Frost und Niederschlägen. Das Tauwetter im Frühjahr und die steigenden Temperaturen ließen die Rebstöcke Mitte April austreiben und der Sangiovese begann seinen Vegetationszyklus. Der Frühling mit seinen milden Temperaturen sorgte für eine gute Entwicklung der Blattflächen mit einer sehr umfangreichen und vollständigen Blattwand. Die Reben blühten Anfang Juni bei sonnigen Tagen und milden Temperaturen, die einen guten Fruchtansatz begünstigten. In der Folge kam es Anfang August zu einer um einige Tage verfrühten Reifezeit, die durch die optimale Hitze am Tag, aber auch durch die gute nächtliche Brise gemildert wurde. Ein Großteil des Verdienstes für den außergewöhnlichen Jahrgang muss jedoch dem Sommer zugeschrieben werden, der nicht nur besonders heiß sondern auch durch zwei leichte Regenfälle Ende August gekennzeichnet war. Die Weinlese, die Mitte September begann, war durch sonnige Tage und Temperaturen innerhalb der Norm gekennzeichnet. Dies machte den Jahrgang 2021 außergewöhnlich für seine Intensität der Aromen und den Reichtum der Tannine, die dank der beiden Sommerregen weich und samtig wurden.
Weinsorte: Sangiovese und Merlot
Ausbau: 24 Monate in Eichenfässern
Alkoholischer Grad: 14%
Vinifizierung und Ausbau: Die Geschichte dieses Weins beginnt in erster Linie im Weinberg, wo die Höhenlage, die Exposition und die Hanglage zur Eleganz und Ausdruckskraft der Trauben beitragen. Die von Hand verlesenen Trauben werden nach sorgfältiger Auslese in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Häufiges Aufbrechen des Tresterhutes ermöglicht eine perfekte Extraktion der Polyphenole, die die typische Farbe und Struktur eines Chianti Classico Riserva bestimmen.Die lange Reifezeit auf Holz trägt sicherlich zur intensiven Struktur dieses Weins bei, die dann durch eine Flaschenreife weiter verfeinert wird. Am Ende dieser Zeitspanne ist der Tenuta Perano Riserva 2021 bereit für seinen großen Auftritt.
Weinbeschreibung: Der Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe. Das Bouquet ist komplex und sehr repräsentativ für das Herkunftsgebiet. Das Bouquet ist zunächst blumig mit den typischen Noten von Veilchen und Heckenrosen, gefolgt von einer eleganten roten Frucht, die an Sauerkirsche erinnert. Würzig mit Noten von Süßholzwurzel und Nelke. Die tertiäre Stufe bezieht sich auf das Tabakblatt und die Röstung. Am Gaumen ist der Wein würzig, mit einer wunderbaren Tanninstruktur und frisch. Bemerkenswerte geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz.
Flaschengrössen: 0,75 l – Magnum
Tenuta Perano
Ein einzigartiges Weingut in den besten Lagen des Chianti Classico Gebietes. Ein natürliches Amphitheater bildet die idealen Voraussetzungen um das Licht und die Wärme der Sonne einzufangen.
WoErwerben
info@frescobaldi.it |+39 055/27141