L’engagement dans la viticulture, et plus généralement dans l’agriculture, a toujours été une caractéristique de la famille Frescobaldi qui produit du vin en Toscane depuis sept cents ans, soit depuis le début du XIVe siècle. La famille compte aussi parmi ses ancêtres d’illustres écrivains, explorateurs, musiciens, banquiers, évêques et hommes politiques. De nombreux documents anciens sont conservés dans les archives et des contrats commerciaux avec plusieurs cours d’Europe figurent dans les registres à partir du XIIIe siècle. Aux XVe et XVIe siècles, la famille florentine fournissait en vin la cour d’Angleterre et de nombreuses cours européennes, dont celle papale. Déjà auparavant, les Frescobaldi entretenaient des rapports et des contacts commerciaux avec les ateliers de divers artistes célèbres tels que Donatello, Michelozzo Michelozzi, Filippo Brunelleschi.

Vers l’an mille, les premiers membres de la famille quittèrent le Val di Pesa où se trouve encore aujourd’hui le domaine Castiglioni, la plus ancienne propriété agricole de la famille, pour s’installer à Florence. À l’époque, les villes du centre et du nord de l'Italie se renforçaient économiquement, politiquement et militairement aux dépens du pouvoir féodal. En effet, les seigneurs quittaient la campagne pour la ville, attirés et alléchés par les avantages commerciaux et politiques.

Les Frescobaldi s’installèrent dans le quartier de l'Oltrarno, sur la Piazza de’ Frescobaldi, où ils édifièrent une loggia, une tour et un palais. En 1252, Lamberto Frescobaldi fit construire le premier pont en bois sur l’Arno, aujourd’hui appelé Ponte Santa Trinita, afin de relier ses propriétés à l’ancien centre historique de Florence.

Visionnaires, des ancêtres de la famille introduisent en 1855 en Toscane des cépages alors méconnus : cabernet sauvignon, merlot, pinot noir et chardonnay.

Le XXe siècle est marqué par l’action de Vittorio, Ferdinando et Leonardo Frescobaldi qui contribuent grandement à faire de la Toscane une terre de vins d’élites. 

Aujourd’hui, la 30e génération, qui a pris la direction de la Maison, fort de son expertise viticole, se donne pour mission de nourrir la singularité des vins de chaque domaine.

Pour l'excellence toscane.
Nous appliquons scrupuleusement les méthodes d'agriculture intégrée et durable dans nos domaines qui, depuis 2012, sont certifiés « AgriQualità ». La certification prévoit l'utilisation de techniques agricoles durables et compatibles avec la protection de l'environnement naturel.

Les domaines du château Nipozzano et du château Pomino se trouvent dans un environnement montagneux et forestier. Nous avons été les premiers en Toscane à obtenir la certification PEFC qui garantit une gestion durable de nos forêts.

Nous utilisons une bouteille plus légère et respectueuse de l’environnement.

Les avantages sont les suivants : 

• Réduire l'utilisation de verre 
• Réduire la consommation d'énergie et d'eau lors du processus de production 
• Réduire les émissions de CO2 pendant la production et le transport 

Grâce à ces nouvelles bouteilles, nous prévoyons de réduire les émissions de CO2 de plus de 350 tonnes par an.

Nous avons choisi d'utiliser l'énergie photovoltaïque comme source d'énergie renouvelable dans nos domaines

• Le rendement énergétique annuel moyen est de 335 435 kWh 
• Nous économisons en moyenne 226 419 kg de CO2 

Une installation de pyrolyse moderne, alimentée par le bois de nos forêts certifiées pefc

À partir de la pyrolyse des déchets de bois provenant de la gestion de nos forêts, nous produisons chaque année :

• 1 500 000 kWh
• 690 tonnes de CO2 en moins
• 100 tonnes d’amendement organique pour fertiliser les sols