Quaranta Altari

Globalement, l’année 2021 a été douce en dépit de quelques chutes brutales des températures début avril. L’hiver pluvieux a permis de stocker les réserves d’eau nécessaires à un excellent développement végétatif et productif. De la fin du printemps à la fin de l’été, les températures sont remontées. L’été 2021 restera dans les mémoires en raison des fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit et d’une longue période de sécheresse.

Variété de vin: trebbiano toscano et malvasia bianca lunga

Degrè d'alcool: 15 %

Élevage: 3 ans en barillets

Notes organoleptiques: Le Quaranta Altari 2021 présente une superbe robe doré brillant aux reflets ambrés. Le nez dévoile des notes typiques de fruits secs et confits et des senteurs d’épices douces. La bouche enveloppante et chaleureuse fait preuve d’un bel équilibre entre sucre et acidité. La cohérence entre le nez et la bouche est remarquable et la finale longue et persistante.

Suggestions de dégustation: Vin de méditation, idéal avec les fruits secs et les desserts. À servir dans de grands verres.

Formats disponibles: 0,75 l