Cala Forte Rosso

ヴィンテージ2023のスタートは、平年より気温は低く、降水量の多さを特徴としました。7月になると気温が上昇したことから例年どおりの気候に戻りました。8月から秋の初めにかけてこれまでの平均気温を大幅に上回り、この時期までブドウは成熟し続けました。このことに加え、雨が降らなかったことや強い日照、トスカーナ上空を暖かい南風が吹き込むことにより、2023年春までの傾向と真逆の気候となりました。雨が降らなかったことと海風により涼しい環境が収穫にも良い影響を与え健全なブドウに仕上がり、最良のタイミングで収穫作業を行うことができました。

ワインの種類: サンジョヴェーゼ / メルロ

アルコール度数: 13 %

熟成: ステンレスタンク5ヶ月、瓶熟2ヶ月

オルガノレプティックノート: カーラ・フォルテ2023は、濃厚で輝く赤いルビー色をしています。クロスグリやブルーベリー、ローズを思わせるフローラルとフルーティなブーケです。リコリスやクローブのスパイスの香りが繊細に広がります。口に含むと非常に爽やかで風味豊かな味わいです。タンニンは柔らかな口当たりです。味と香りのバランスが驚くほど素晴らしいワインです。

マッチ: 赤身の肉やローストした肉料理と相性が良く、汎用性のある誰からも好まれるワインです。

利用可能なフォーマット: 750ml