В небольшом винограднике, в самом сердце природного амфитеатра, обращённого к морю, начинается проект, цель которого — дать заключённым практический опыт в области виноделия. Это происходит под руководством агрономов и энологов компании Фрескобальди.
Вино “Горгона Россо” появляется с урожаем 2015 года на небольшом участке Санджовезе и Верментино Неро, растущих в органическом хозяйстве. Выдержка проходила в традиционных глиняных сосудах. На сегодняшний день виноградник занимает два гектара земли. Одна часть его посажена в 2012 году, другая – в 2015.
Из винограда сортов “верметино” и “ансоника” в этом уникальном месте рождается вино “Горгона” - плод человеческого труда и символ надежды и свободы.