Pomino Pinot Nero
Весна в Кастелло Помино была дождливой: за три месяца выпало около 420 мм осадков, больше чем вдвое по сравнению с предыдущим годом. Почки на лозе окончательно раскрылись на второй неделе апреля, как обычно в Помино, тогда так цветение началось несколько раньше, чем ожидалось. Виноград начал набирать цвет во второй половине июля и закончил темнеть в первой трети августа.
Происхождение: Кастелло ди Помино, Помино, Руфина
Сорт Вино: Пино Неро
Алкогольная степень: 13%
Выдержка: баррики из французского дуба - 15 месяцев и 4 месяца в бутылках
Винификация и выдержка: После сбора урожая виноград Пино Неро проходил ферментацию в конусообразных дубовых ёмкостях по 60 гл при контролируемой температуре. Виноград при этом дробили вручную, особенно на первом этапе, когда происходит основная экстракция антоцианов и полифенолов из виноградной кожицы. В течение двух недель проходила мацерация. За алкогольной ферментацией последовала малолактическая, которая проходила в барриках из французского дуба. Пино Неро выдерживалось в дубовых бочонках ещё 15 месяцев. Ещё несколько месяцев вино выдерживали в бутылках, где оно окончательно созрело и обрело свой типичный вкус.
Органолептические примечания: «Помино Пино Неро 2018» - вино изысканного и сверкающего красно-рубинового цвета с лёгким гранатовым оттенком. Букет наполнен ароматами ягод, таких как малина и земляника, с нежными нотами вишни сорта «амарена», черники и ежевики. Со временем их сменяют пряные ароматы, от корицы и бадьяна до белого перца. Выдержка в дубовых бочонках придаёт вину и дымные ноты табака и кофейной обжарки. Первое вкусовое впечатление — свежесть и минеральные ноты, прекрасно уравновешенные алкогольными. Великолепное соответствие аромата и вкуса, освежающее и гармоничное. Изысканное и мягкое вино с шелковистыми таннинами и продолжительным послевкусием.
Доступные форматы: 0,75 л
Весна в Кастелло Помино была дождливой: за три месяца выпало около 420 мм осадков, больше чем вдвое по сравнению с предыдущим годом. Почки на лозе окончательно раскрылись на второй неделе апреля, как обычно в Помино, тогда так цветение началось несколько раньше, чем ожидалось. Виноград начал набирать цвет во второй половине июля и закончил темнеть в первой трети августа.
Происхождение: Кастелло ди Помино, Помино, Руфина
Сорт Вино: Пино Неро
Алкогольная степень: 13%
Выдержка: баррики из французского дуба - 15 месяцев и 4 месяца в бутылках
Винификация и выдержка: После сбора урожая виноград Пино Неро проходил ферментацию в конусообразных дубовых ёмкостях по 60 гл при контролируемой температуре. Виноград при этом дробили вручную, особенно на первом этапе, когда происходит основная экстракция антоцианов и полифенолов из виноградной кожицы. В течение двух недель проходила мацерация. За алкогольной ферментацией последовала малолактическая, которая проходила в барриках из французского дуба. Пино Неро выдерживалось в дубовых бочонках ещё 15 месяцев. Ещё несколько месяцев вино выдерживали в бутылках, где оно окончательно созрело и обрело свой типичный вкус.
Органолептические примечания: «Помино Пино Неро 2018» - вино изысканного и сверкающего красно-рубинового цвета с лёгким гранатовым оттенком. Букет наполнен ароматами ягод, таких как малина и земляника, с нежными нотами вишни сорта «амарена», черники и ежевики. Со временем их сменяют пряные ароматы, от корицы и бадьяна до белого перца. Выдержка в дубовых бочонках придаёт вину и дымные ноты табака и кофейной обжарки. Первое вкусовое впечатление — свежесть и минеральные ноты, прекрасно уравновешенные алкогольными. Великолепное соответствие аромата и вкуса, освежающее и гармоничное. Изысканное и мягкое вино с шелковистыми таннинами и продолжительным послевкусием.
Доступные форматы: 0,75 л
Замок Помино
Элегантность и женственность. Скрытая жемчужина, которая открывается взгляду посреди лесов и флорентийских гор.
Где это находитсякупить
info@frescobaldi.it |+39 055/27141