Pomino Vinsanto

Сбор урожая в Кастелло Помино начался в последние дни августа. Солнце в конце лета – хотя и сменяющееся иногда небольшими дождями – подарило лозе энергию, чтобы завешить созревание винограда, который мы собрали в прохадные сентябрьские дни. В целом, в букете вина урожая того года пребладает изысканность цветочных ароматов, а во вкусе – оживлённость и свежесть. Несколько менее знойное солнце предыдущих лет, а также прохлада во время сбора урожая придали суслу нежности и изысканности: достоинства, несомненно важные для изговления качественных вин в Кастелло Помино.

Сорт Вино: Треббиано, Белая Тосканская Мальвазия и Сан Коломбано

Алкогольная степень: 14,5%

Выдержка: 7 лет в дубовых бочонках

Органолептические примечания: “Помино Винсанто 2014“ - вино янтарного цвета с золотистыми отблесками. Букет богатый и сложный, от аромата сухофруктов до нот спелых фруктов и обжарки. Сразу же выделяются ноты миндаля, грецкого и лесного орехов. За ними следуют оттенки кураги, инжира, ноты цукатов и цитрусовой корочки. Кислинка во вкусе прекрасно уравновешена сладостью. В целом, вкус вина округлый, гармоничный и весьма длительный.

Сопряжение: Вино хорошо само по себе, оно прекасно сочетается с различными десертами, от печенья до нежных кремов и суфле. Чудесно подходит и к фуагра, выдержанным сырам и сырам с плесенью. Рекомендуется подавать вино в больших фужерах.

Доступные форматы: 0,375 л