Pomino Vendemmia Tardiva

Начало сбора урожая 2023 года было мягким: несколько редких холодных дней и редкие снегопады. Весеннее пробуждение привело к равномерному прорастанию лоз. Сезон продолжался с температурой ниже средней по сезону; в мае было прохладно, часто шли дожди, количество которых превышало средние показатели. Летний период - особенно август и сентябрь - был жарким, с более или менее полным отсутствием дождей. Описанная выше ситуация привела к тому, что урожай был собран с небольшой задержкой, а виноград продемонстрировал развитие сложного и элегантного ароматического профиля. Вина урожая 2023 года получились прозрачными, утонченными, с типичными нотками свежести, характерными для территории Помино.

Сорт Вино: 70% Шардоне, 10% Траминер Ароматико, 10% Пино Блан, 10% Пино Гриджио

Алкогольная степень: 12%

Выдержка: 8 месяцев

Органолептические примечания: Вино имеет интенсивный золотисто-желтый цвет с янтарными бликами. Букет характеризуется цветочными нотками веника и боярышника, цитрусовых и сухофруктов. Элегантное и обволакивающее на вкус, с кислыми нотками. Великолепное послевкусие миндаля, лесного ореха с нотками лакрицы.

Сопряжение: Сыры, такие как горгонзола, иначе как уникальным медитационным вином или, для любителей экспериментов, фуа-гра.

Доступные форматы: 0,50 л